食品添加物の表示ルール
皆さんもご存じのとおり、全ての加工食品のパッケージに、原材料名などの食品表示欄があります。国民の健康志向の高まりとともに、食品に使用されている原材料や食品添加物、賞味期限などへの関心が高まっています。筆者が在籍している大学の学生を対象にした調査(武庫川女子大学の学生134名...
缶コーヒーと「ガテン系」の切れない甘い関係
午後の休憩時間になると、乾いた喉に流し込む飲み物を求める職人が後を絶たない。ある職人は「午前、午後に30分ほどの休憩時間があるが、
忙しい日でも、おいしく栄養補給! ゼリー系栄養補助食品を飲み比べ
ゼリー系栄養補助食品の中から、定番系以外の商品に注目して飲み比べしちゃいます!
イオンが「岡田ジュニア」を店長に据える有機食品スーパーの本気度
仏スーパーとの合弁店店長に 岡田元也社長の長男が就任 パーマのかかったヘアスタイルに蝶ネクタイ姿で、
食生活改革のカギは「発酵食品」にあり
朝食には納豆、キムチ、お味噌汁。昼には植物性乳酸菌飲料や酵素ドリンク、夜には漬物や甘酒……。